第四十七章 涮火锅-《夫君别动:农门丑妻种田忙》
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当下,钟小舒就十分自然的走上了酒楼二层,还十分顺利的找到了酒楼的地契,手一翻就装进了自己的包裹里。
掂了掂包裹,钟小迪脸上笑意满满离开了酒楼。
钟小迪真的自己走了。
虽然后院厢房是一片狼藉,但钟小迪这个人当真从五香楼里消失不见了。
再也不用对她防备,对自己的酒楼里防备了,这一栋酒楼里,实实在在的是她和殷止戈可以放松休息的地方了。
钟小舒总算了却了一桩心事,心情是大大的好,趁着高兴劲儿,干脆就准备实打实的做一次火锅来吃一次。
是以,这一日五香楼早早的打了烊,钟小舒让殷止戈搬了张大桌子在后院里,又拿出那个被自己修修改改了好多次做成的铜锅。
她是依照记忆中老火锅的样子做得,铜锅中心留出一个高高的通气的孔,四周换抱着凹槽,底部挖了一个小门出来,里面就是专门放碳的,再在凹槽处加上高汤,炭火一热,就能够保持高汤一直沸腾起来。
虽然说着轻巧,记忆中也仿佛并不十分困难,但实打实制作起来却着实费了钟小舒一番功夫。
因着她其实具体也不知道铜锅哪里需要缝合敲打,哪里需要弯曲镶钉,哪里薄哪里厚。这些就要一点一点告知殷止戈,让他慢慢的尝试出来。
好在殷止戈动手能力不弱,而且耐心十足,一遍遍的不厌其烦和钟小舒来做出铜锅来。
终于在今日下午,总算是将初版火锅铜锅完成了。
赶着这个好消息,怎么也得来一顿涮羊肉涮牛肉才行!
殷止戈在后院将铜锅和木炭都准备好了,连高汤也都烧得沸沸扬扬的了,就进后厨去看看钟小舒。
见她正在片牛肉,旁边盘子上都已经摆好了些蔬菜片和肉片来。
说实话,殷止戈当真是有点不知道钟小舒口中的“火锅”究竟是个什么样式的,指了指成堆的片状的食物道:“小舒,菜和肉都切得这么薄,一会儿都放下那小铜锅里怕是放不下。”
那个铜锅的凹槽不过三指宽,还是他亲手敲打出来的,他仅用目测就能知道肯定菜多了。
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